Filé recheado c/ tomate seco, rúcula, cream cheese, acompanhado de salada de batata inglesa c/ iogurte.

Urban Mignon

Essência da Terra

Filé mignon alto, purê de banana-da-terra c/ gengibre, tomates confit e lâminas de amêndoas tostadas.

Salmão em crosta de gergilim, salada refrescante de quinoa e legumes salteados.

Maré Urban

Mix de folhas verdes, cenoura, manga, camarões, tomate cereja e lascas de parmesão.

Urban Frescor